Pourquoi du brouillard sort-il de la bouche quand il fait froid ?

 

Quand nous respirons, nous rejetons de la vapeur d'eau au moment où nous soufflons. On ne la voit pas habituellement, mais quand il fait froid, cette vapeur se transforme en fines gouttelettes d'eau qui la font ressembler à un petit nuage.

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  Au cours de la respiration, les poumons rejettent de la vapeur d'eau, généralement invisible. Mais le froid condense la fine vapeur tiède venue des poumons, en une accumulation de particules plus denses, proches de l'état liquide. C'est ce brouillard de gouttelettes d'eau que l'on voit s'échapper de la bouche ou des fosses nasales, quand la température est basse.