Pourquoi les moutons vont-ils dans la montagne en été ?

Les moutons trouvent dans la montagne une herbe plus savoureuse et plus nourrissante que celle des plaines, mais ils ne peuvent y aller en hiver parce que la montagne est couverte de neige et qu'il fait très froid.

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En été, les pâturages de plaine sont desséchés. En haute montagne, la température est plus fraîche et l'herbe est abondante. Aussi les moutons des Cévennes, des Pyrénées, des Alpes, des plans de Provence effectuent-ils, à la fin du printemps, un long voyage par camions ou par chemin de fer pour gagner les alpages de haute altitude d'où ils ne redescendront qu'au début de l'hiver. Ce voyage d'été, c'est la transhumance.