Pourquoi dit-on " à vue de nez " ?

Quand on n'a pas de mètre pour mesurer une distance ou qu'on n'a pas le temps d'apprécier une grandeur on évalue l'une ou l'autre sans précision. C'est une question de flair. Avec un peu d'habitude l'estimation peut être à peu près juste.

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Il s'agit d'une estimation approximative ou d'un jugement sans profondeur, hâtif, formulé avec légèreté, sans avoir pris la peine d'accumuler des informations précises ou de réfléchir pour tirer une conclusion.