Pourquoi l'eau monte-t-elle dans un verre quand on y met un caillou ?

Le caillou chasse de l'eau pour se mettre à sa place. Cette eau chassée monte dans le verre. Mais si le verre avait été plein l'eau aurait sûrement débordé.

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L'eau est un fluide. La cohésion entre les molécules qui la composent ne donne pas au liquide une parfaite rigidité. Comme le caillou est plus dense que l'eau, il repousse un volume de liquide égal à son propre volume. L'eau ainsi déplacée ne peut que monter, les parois du verre opposant une résistance à la poussée de l'eau.