Pourquoi le feu nous brûle-t-il ?

Le feu est très chaud. Il chauffe tout ce qui l'entoure. Notre peau ne supporte pas longtemps, sans s'abîmer, une aussi grande chaleur. C'est ce qui fait mal quand on se brûle ou qu'on s'approche trop du feu.

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Une flamme est porteuse d'énergie calorifique, et donne chaleur et lumière. Beaucoup de corps brûlent, c'est à dire qu'ils s'unissent à l'oxygène de l'air pour donner naissance à de nouveaux corps. Ces oxydations se font vivement quand le corps est porté à une température suffisante, variable selon les corps. Le papier, le bois, le gaz, la peau, etc., brûlent quand la chaleur du feu a suffisamment élevé leur température pour qu'ils entrent en combustion.