Comment le gaz arrive-t-il dans la cuisinière ?

Depuis le lieu où il est fabriqué jusqu'aux villes et aux usines, le gaz « coule », comme de l'eau, dans des tuyaux placés dans le sol. Des tuyaux plus petits, cachés sous les trottoirs, le conduisent jusqu'à chaque maison.

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Le gaz de ville est parfois de gaz naturel, mais le plus souvent il provient de la distillation de la houille dans des usines à gaz situées fort loin des agglomérations. Le gaz est acheminé par des canalisations souterraines vers d'énormes réservoirs, les gazomètres, où il est stocké sous pression, près du lieu de consommation. Il est ensuite distribué par des conduites dans les immeubles.