Pourquoi le verre se casse-t-il quand on y met de l'eau très chaude ?

Quand on verse de l'eau très chaude dans un verre épais, l'intérieur du verre se dilate. Il pousse contre l'extérieur du verre encore froid et qui n'a pas eu le temps de se dilater et le verre éclate.

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Le verre conduit mal la chaleur. Quand il est soumis à des variations brusques de température, la surface en contact avec l'eau chaude se dilate plus vite que la surface extérieure. Il se produit des fêlures dans la masse, qui peuvent aller jusqu'à la rupture, selon les qualités du verre, c'est-à­dire le coefficient de dilatation, la conductibilité thermique et l'élasticité de la matière.